Cooker ( High Efficiency Fish Cooker Machine) Featured Image

طباخ (آلة طهي السمك عالية الكفاءة)

وصف قصير:

تم اعتماد التسخين بالبخار المباشر ، والتسخين غير المباشر من خلال العمود الرئيسي والسترة لضمان طهي المواد الخام جيدًا.
مع أساس فولاذي بدلاً من أساس خرساني ، موقع تركيب قابل للتغيير.
مع محرك متغير السرعة لضبط سرعة الدوران بحرية حسب أنواع الأسماك النيئة المختلفة.
العمود الرئيسي مُلائم بجهاز الختم ذو الضبط التلقائي ، وذلك لتجنب التسرب ، وبالتالي الحفاظ على الموقع أنيقًا.
مجهزة بخزان عازلة للبخار لتجنب كتلة خط الأنابيب وتسرب البخار.
يتطابق مع قادوس التغذية التلقائية للتأكد من أن الطباخ مليء بالأسماك النيئة ، وكذلك تجنب حالة الإفراط في التغذية.
عن طريق نظام الصرف ، قم بإعادة المكثفات إلى المرجل ، وبالتالي تحسين كفاءة الغلاية ، وفي الوقت نفسه تقليل استهلاك الطاقة.
عن طريق الكاشطة الزجاجية للتحقق من حالة طهي الأسماك النيئة بوضوح.
وفقًا لمعيار وعاء الضغط ، يتم تصنيع جميع أوعية الضغط باستخدام اللحام القوسي بغاز ثاني أكسيد الكربون أو اللحام بالتيار الكهربي منخفض الهيدروجين.
قامت الآلة بإجراء اختبار الأشعة السينية واختبار الضغط الهيدروليكي لخطوط اللحام بواسطة مكتب الإشراف الفني.
الغلاف والعمود مصنوعان من الفولاذ الطري ؛ المدخل والمخرج ، الغطاء العلوي ، الجزء المكشوف من كلا الطرفين من الفولاذ المقاوم للصدأ.
استخدم غطاء الصاج المقاوم للصدأ بعد العزل ، حسن المظهر وأنيق.

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

نموذج	الاهلية （ذ）	أبعاد（مم）			قوة (كيلوواط)
نموذج	الاهلية （ذ）	L	W	H	قوة (كيلوواط)
SZ-50T	﹥2.1	6600	1375	1220	3
SZ-80T	﹥3.4	7400	1375	1220	3
SZ-100T	﹥4.2	8120	1375	1220	4
إس زد -150 ت	﹥6.3	8520	1505	1335	5.5
SZ-200T	﹥8.4	9635	1505	1335	5.5
SZ-300T	﹥12.5	10330	1750	1470	7.5
SZ-400T	﹥ 16.7	10356	2450	2640	18.5
SZ-500T	﹥20.8	11850	2720	3000	18.5

مبدأ العمل

الغرض من تسخين الأسماك النيئة هو تعقيم البروتين وترسيخه ، وفي نفس الوقت إطلاق تركيبة الزيت في دهون الجسم للأسماك ، وذلك لتهيئة الظروف لدخول عملية العصر التالية. لذلك ، تعد آلة الطهي من أهم الروابط في عملية إنتاج مسحوق السمك الرطب.

يستخدم جهاز الطهي في تبخير الأسماك النيئة وهو المكون الرئيسي لمصنع مسحوق السمك الكامل. يتكون من قشرة أسطوانية وعمود لولبي مع تسخين بالبخار. القشرة الأسطوانية مجهزة بغطاء بخار والعمود الحلزوني والشفرات الحلزونية على العمود لها هيكل مجوف مع مرور البخار بالداخل.

تدخل المواد الخام إلى الآلة من منفذ التغذية ، ويتم تسخينها بواسطة العمود الحلزوني والشفرات الحلزونية وسترة البخار ، وتتحرك للأمام ببطء تحت دفع الشفرات. أثناء طهي المواد الخام ، يتم تقليل حجم المادة تدريجياً ، ويتم تقليبها وتدويرها باستمرار ، وفي النهاية يتم تفريغها باستمرار من منفذ التفريغ.